Кулинарный тур в Грузию

Кулинарный тур в Грузию! 
Знакомство с грузинской кухней. Мастер - классы по приготовлению грузинских блюд, выдача рецептов грузинских блюд. Грузинские вина.

 

Грузинская кухня занимает особое место на кулинарном олимпе. Можно сказать, кухня – одна из главных достопримечательностей страны, а грузинское застолье – неотъемлемый элемент общей культуры народа. Соответственно, вкус блюд и угощение гостя должно быть на высоком уровне. Поэтому, грузины постарались сделать свою кухню волшебной. 
Можно насчитать более 130 рецептов национальных блюд в Грузии. Некоторые из них популярны не только в стране, но и за ее пределами. В разных регионах Грузии есть свои особо популярные блюда, и у местного населения есть свои секреты приготовления этих блюд. 
Обо всем этом Вам расскажут грузинские хозяйки в разных регионах страны.

Примечание:
Благоприятный период проведения тура – с апреля по октябрь. При проведении тура в зимнее время отменяется регион Казбеги. Возможно оставить горнолыжный курорт Гудаури при наличии мест в гостиницах (цена тура изменится из-за высоких цен в гостиницах Гудаури в зимнее время). Или заменить его на другой регион.

День 1-й:
Прибытие в аэропорт Тбилиси.
Трансфер в гостиницу и размещение.
Ночлег в гостинице в Тбилиси. 

День 2-й:
Мцхета - Тбилиси (50км)
Завтрак в гостинице (включено).
Знакомство с Грузией начнем с древней столицы Мцхета, ныне религиозной столицей Грузии. Город находится в 20 кл от Тбилиси, основан во 2-й половине 1 тысячелетия до н. э. По преданию город основал легендарный Мцхетос. Город объявлен архитектурно - историческим музеем - заповедником и внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Древний город называют «Вторым Иерусалимом». Сюда принесла благую весть святая Нино Каппадокийская, и здесь, в соборе Светицховели (XI в), хранится одна из величайших святынь христианского мира – Хитон Христа. Этим же объясняется статус Мцхеты, как святого города, куда стекаются христианские паломники и туристы со всего мира. Еще одним главным объектом, привлекающим туристов и паломников, является старинный монастырь Джвари (VI- VII век). С монастыря раскрывается прекрасный вид на слияние рек Арагви и Куры. Это место, о котором писал Лермонтов: “Там, где сливаяся шумят, обнявшись будто две сестры, струи Арагвы и Куры».
После интересных рассказов гида, нас ждет знакомство с грузинской кухней. Пообедаем в одном из живописных мест недалеко от Мцхеты – в винном погребе Яго. Попробуем несколько блюд, продегустируем 2 - 3 сорта грузинских вин (включено) и отправимся обратно в Тбилиси. Не думайте об отдыхе, так как Вы не устанете, и голова после дегустации грузинских вин болеть не будет. Наоборот, вы набрались сил и едем смотреть столицу Грузии Тбилиси!
Экскурсия пройдет по историческому центру Тбилиси, по старому городу с узкими улочками, сохранившими черты средневековой застройки. По канатной дороге в стеклянных вагончиках поднимемся на крепость Нарикала и полюбуемся видами на вечерний Тбилиси, Куру и старый город. Чуть позже, спускаясь по ступенькам вдоль крепостной стены, окажемся на территории серных бань. Прогулка по инжировому ущелью к водопаду, интересные истории и легенды о стране... Купаться в серных банях пока не будем, так как у нас остается время всего лишь 1 час, чтобы немного передохнуть и подготовиться в «Приветственному ужину».
Ужин в 20:00 в колоритном ресторане. Грузинские мелодии, фольклор, танцы...(включено).
Опять знакомство с грузинской кухней, снова блюда в ассортименте... Вино разливное белое и красное, приготовленное по домашней технологии... Знакомство с обычаями грузинского застолья... Не будем нарушать традиции и вести застолье доверим профессиональному ТАМАДЕ, который в течение нескольких часов будет нашим особым гидом – поделится секретами культуры, философией истории грузинского застолья (включено). Кстати, в Грузии шутят, что застолье – это целая академия, а тамада, т.е. глава застолья – академик! 

Ужин продлится пока не устанем! После чего микроавтобус доставит нас в гостиницу.
Ночлег в гостинице в Тбилиси

День 3-й:
Тбилиси – Бодбе – Сигнаги - Телави (170 км)
Завтрак в гостинице (включено)
Сегодня нас ждет Кахетинский регион – родина вина.
Вино считается национальным достоянием Грузии. На территории страны найдены различные винные глиняные сосуды для хранения вина - «Квеври», возраст которых, по мнению археологов, 8000 лет...
Тур в Кахетию начнем с монастыря в Бодбе, где похоронена просветительница Грузии святая Нино. Недалеко от монастыря небольшой старинный горoдок Сигнаги, в народе его называют «Городом любви». Здесь загс работает 24 часа. Со смотровых площадок прекрасные виды на Алазанскую долину. Городок окружен стенами старинной крепости...

Вечером нас ждут в Телави в кахетинской семье, где хозяева проведут для нас первый мастер -класс: приготовление шашлыка по - кахетински, выпечка хлеба, приготовление хашламы (отварная говядина) и грузинской сладости чурчхела (орехи в виноградном соке). И, конечно, будет грузинское застолье (включено). А тамадой уже выбираем одного из туристов!..
Ночлег в семейной гостинице в Телави.

День 4-й:
Телави – Цинандали - Телави (50км)
Завтрак в гостинице (включено)
Телави - расположен в сердце Кахетии - исторической области в Восточной Грузии, находящейся в долинах рек Иори и Алазани. Телави – это не только центр региона, но и центр всего грузинского виноделия.
Путешествие в Кахети – это экскурсия по удивительно красивому региону, в мир древних храмов и монастырей, живописных рек и долин, где под теплыми лучами солнца произрастает янтарный виноград. Музей Царя Ираклия II (в данный момент он на реконструкции). Едем в музей Чавчавадзе в Цинандали. Цинандали – одноименное родовое  поместье князей Чавчавадзе. Усадьба - ныне Дом - музей Чавчавадзе, где сохранились интерьеры, мебель и личные вещи князей. Дом - музей окружен роскошным парком. У князей часто гостили представители русской интеллигенции, в том числе Грибоедов, который женился на дочери Александра Чавчавадзе – Нино.  В древнем погребе князей будет возможность дегустации 2 - 3-х сортов грузинских вин (включено).

После экскурсии возвращаемся к нашей хозяйке в Телави, которая уже подготовила все для очередного мастер - класса. До вечера освоим рецепты еще нескольких блюд, сами накроем стол и, конечно, не забываем о домашнем вине! Снова грузинское застолье (включено) и очередной тамада от туристов!
Можно пригласить фольклор (за дополнительную плату)
Ночлег в семейной гостинице в Телави


День 5-й:
Телави – Жинвали – Ананури - Гудаури (220-240 км)
Завтрак в гостинице (включено)
Отправляемся в высокогорные районы Грузии.
Через живописный перевал Гомбори направляемся в сторону Тбилиси. Проезжаем столицу и по Военно - Грузинской дороге поднимаемся к Жинвальскому водохранилищу и крепости Ананури. Крепость Ананури - расположена на Военно-Грузинской дороге в 70 км от Тбилиси там, где вливается в Арагви небольшая река Ведзатхеви. Ананури служила главным опорным пунктом для грозных Арагвских эриставов - правителей этого края.
Рядом с крепостью можно приобрести национальные сувениры.
Продолжаем путь в горы.
Нас ждут в одной из гостиниц горнолыжного курорта Гудаури. Хозяйка уже подготовила приправы для хинкали (на подобии манты), хабизгина и мхловани. Эти три блюда приготовим сами, берем рецепт у хозяйки и садимся за стол. Уже есть что обсудить! А обсуждать всегда легче за бокалом вина или рюмкой крепкой Чачи.
Ужин (включено)
Ночлег в гостинице в Гудаури.

День 6-й:
Гудаури – Казбеги - Гудаури (70км)
Завтрак в гостинице (включено)
После завтрака отправляемся выше в горы, к горе Казбег. Гора Казбек считается одной из самых высоких вершин не только в Грузии, но и на всём Кавказе, который так богат величественными вершинами. Самая "макушка" этой потрясающей по красоте горы покрыта вечными снегами и долинными льдами, которые периодически спускаются вниз. Гора Казбек относится к боковому хребту Большого Кавказа. Высота горы больше 5000 метров. Прогулка в поселке Степнцминда. По желанию можно подняться на джипах к храму Гергетской Троицы (за дополнительную плату – 30 - 40 долларов за 4-х, 6-ти местный джип).

Возвращаемся в Гудаури где нас ждет уже экзамен! «Строгая» хозяйка будет наблюдать как Вы освоили рецепты блюд, приготовленных до этого. А готовить будете уже сами, без помощи хозяйки (конечно под ее наблюдением).
Ужин (включено)
Устали пить вино? Нет проблем! Обсудим грузинскую кухню за чашкой чая.
Ночлег в гостинице в Гудаури

День 7-й:
Гудаури – Гори - Кутаиси
Завтрак в гостинице (включено).
Спускаемся с гор на центральный автобан и направляемся на запад.
В городе Гори - это родина Иосифа Сталина, посещаем его Дом - музей, который находится в центре города на территории Парка Сталина.
Отправляемся в Кутаиси - древнейший город. Впервые в летописях встречается упоминание о нем в VI—III вв. до н. э. С 806 г. город Кутаиси являлся столицей Колхидского царства. В 1122 г резиденция грузинских царей переместилась в г. Тифлис (Тбилиси), освобожденный от турков - сельджуков...

Самым значительным средневековым монастырём Грузии считался Гелати, или Гелатский монастырь Богородицы в 10 километрах от города. Соборная церковь украшена великолепными мозаиками, ещё в 10 веке здесь располагалась знаменитая Гелатская академия. Монастырь стал последним приютом своего создателя – Давида Строителя.
Размещаемся в уютной семейной гостинице. Хозяйка начинает приготовление к ужину, а мы продолжаем экскурсию.
Построенный в начале 11 века, кафедральный собор Баграти в центре Кутаиси носит имя первого царя объединённой Грузии Баграта Третьего. В то время это был главный собор всего государства. Его значение для исторического наследия Грузии трудно переоценить. Храм долгое время был культурным и политическим центром. Богатые мозаичные изображения и традиционная искусная резьба говорят о былом величии сооружения. Храм освятили в 1003 году. В нём короновали Давида Строителя, который позднее заложил монастырь Гелати.
Прогулка по вечернему Кутаиси.

Возвращаемся в гостиницу и готовим имеретинский хачапури, баклажаны с орехами, сациви.
Ужин (включено).
Тут уже пробуем имеретинские вина, которые отличаются от кахетинских.

Ночлег в семейной гостинице в Кутаиси

День 8-й:
Кутаиси - Тбилиси (230 км)
Завтрак в гостинице (включено).
Кутаисский рынок славится во всей Грузии. Тут большой ассортимент приправ, зелени... Тут есть все, что нужно хозяйке для приготовления грузинских блюд. Час - полтора потратим на закупки приправ и отправимся в Тбилиси.
По пути у нас будет возможность купить глиняную посуду Кеци – сковородки из глины, кувшины и т.п.
Размещение в гостинице в Тбилиси. Свободное время. Едем на «Сухой мост», где продается множество сувениров... Готовимся к ужину.
Ужин на Фуникулере (включено), в одном из колоритных, национальных ресторанов, где будет возможность спокойно пообщаться и подвести итоги тура.
Ночлег в гостинице в Тбилиси 

День 9-й:
Тбилиси - аэропорт Тбилиси
Завтрак в гостинице
Отправление в аэропорт.
Прибытие в аэропорт.
Завершение обслуживания.

Цена тура выдается по запросу. 

Примечание:
Цена тура может изменяться в связи с изменением в программе гостиниц (их уровень), изменением цен в гостиницах, изменением курса национальной валюты и др. Цена уточняется при конкретном запросе. 
Программу возможно изменить согласно полетным данным и требованию туристов, соответственно изменится цена. 
При изменении количества туристов в группе, или при заселении в 1-местный или 3-х местный номера, производится перерасчет цен.
Благоприятный период проведения тура – с апреля по октябрь. При проведении тура в зимнее время отменяется регион Казбеги. Возможно оставить горнолыжный курорт Гудаури при наличии мест в гостиницах (цена тура изменится из - за высоких цен в гостиницах Гудаури в зимнее время). Или заменить его на другой регион.

В цену входит:
Размещение в гостинцах и гостевых домах соответственно программе;
Питание – соответственно программе – 2- х разовое, 2-й день – 3-х разовое;
Приветственный и прощальный ужин (включено разливное вино 0,5 л на 1 человека на каждом ужине)– соответственно программе;
Мастер - классы грузинской кухни – соответственно программе;
Дегустации вин – соответственно программе;

Транспортное обслуживание на протяжении всего маршрута;
Обслуживание русскоязычного гида на протяжении всего маршрута;
Мастер - класс тамады (во время приветственного ужина) ;
Входные билеты в музеи.

 

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ДО 30.09.2016 г.
Стоимость тура рассчитывается индивидуально под запрос.
Оплата производится по курсу, указанному на сайте компании, в тенге.

 

Отправить заявку

Курсы валют

Доллар 441,1тг.
Евро 492,5тг.
Рубль 6,07тг.

 

вверх